排骨怎么做，适合2-3岁的孩子吃？
自从当了妈妈，每天都在想办法给孩子做辅食，既要保证营养全面，又要迎合宝宝的胃口。妈妈们都心碎了。我家孩子2岁6个月，是彻头彻尾的肉食动物，但是我们家孩子对牛肉过敏，所以吃的最多的就是猪肉。
排骨是吃的最多的。
排骨营养丰富，含有大量的硫酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为宝宝提供钙质。排骨的做法有很多种。根据宝宝添加辅食的经验，我们建议蒸排骨，因为蒸排骨可以最大限度的增加排骨的营养，使肉质更加鲜嫩。
如果用排骨煲汤，只建议喝汤，因为煲汤的排骨肉质会变得很柴，不适合宝宝。
土豆蒸排骨
2肋骨(肋骨是肋骨的嫩部，容易让宝宝咀嚼)
1个土豆
3片生姜
洋葱的半根
适量的盐
适量的玉米淀粉
豆豉是合适的(豆豉是为了增加排骨的味道而放的。蒸好后，豆豉就可以吃了)。
适量的油
将排骨切成3厘米的块放入清水中浸泡30分钟，每10分钟换一次放血水。将洗净的排骨放入姜、盐、葱中，抓匀，再放入玉米淀粉，再抓匀。最后滴几滴油进去，抓匀。(最后放油锁住排骨里的水分。
将排骨腌制15分钟。
将土豆洗净，切成小块，放入蒸碗底部，将腌制好的排骨倒入蒸锅，小火煮开，蒸1小时左右。肉很软很烂，土豆吸收了排骨的汤很好吃。
技巧
1。马宝也可以把土豆换成芋头，或者把山药和排骨一起蒸。
2。建议宝妈去母婴店买几个辅食盒，把蒸好的排骨分成小份的放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来微波炉加热一下就可以了非常方便，口感和刚蒸出来时一样的，一星期内吃完就可以了。
我们家宝贝就是这样的蒸排骨和煲好的汤都是分成小份放冰箱够一个星期的量。我们家小公主2岁6个月体重35斤，身高98我带出去很多朋友都说3岁了吧，我们家宝贝爱吃饭，我也经常换着花样做饭来满足这个小吃货。
3岁宝宝食谱家常排骨的做法
适合3岁宝宝的家常南乳排骨的做法：
食材：仔排1000克、南乳汁2大匙（绍兴腐乳的汁，买不到也可以用红方腐乳或玫瑰腐乳里面的汁）、姜小块、香葱1棵、蒜4瓣、冰糖10克、生抽2大匙、料酒1汤匙、植物油1大匙
3岁宝宝食谱家常排骨的做法
做法：
1、排骨剁块，洗净，放冷水锅里，清水要没过排骨，大火煮开，出现血沫后，捞出排骨，沥干水分；
2、姜去皮，洗净，切姜丝；香葱洗净，切成数段；蒜剥皮，洗净，切片；
3、热油锅，倒入沥干水分的排骨，将表面煎至微黄，盛出；
4、锅里留底油，放入姜丝、葱段和蒜片，小火煸香；
5、放冰糖、南乳汁、料酒、生抽及适量清水，大火烧开，再将排骨放入，煮开；
6、转小火焖煮四十分钟，至排骨软烂脱骨，调大火收汁即可。
3岁宝宝食谱家常排骨的做法
而且宝宝什么都想往嘴里塞，有些比较小的拼图什么的，就怕宝宝吃了，后来发现了一款APP【 猫小帅识字】，真心推荐大家使用，里面有很多的冒险故事，还有把汉字变成有趣的动画和图形，我家宝宝特别喜欢听，
平常特别好动的他，一看这个就安静的听故事。各种游戏关卡让宝宝重复学习汉字内容，加深记忆，让我这个陪宝宝玩的麻麻都觉得好玩有趣。所以极力推荐你去试试
