黑枸杞的正确吃法有哪些（黑枸杞泡水喝的禁忌有哪些）

黑枸杞的正确吃法有哪些（黑枸杞泡水喝的禁忌有哪些）

黑枸杞的功效和作用

护肝明目、抗衰老、补肾益精

黑色枸杞子一般指黑果枸杞，其性平，可用于调理肝肾阴虚、精血不足引起的内热消渴、血虚微黄、眩晕耳鸣等症，由于肝开窍于目，因此还有明目的功效。黑色枸杞子中花色苷含量较高，其有抗氧化作用，可抵抗自由基，延缓人体衰老。黑色枸杞子中还含有枸杞多糖，有辅助降血糖作用。

注意事项

适宜人群

肝肾阴虚者、肤色不佳者

禁忌人群

腹泻患者、感冒发烧患者

不宜同食

温热性的补品

黑色枸杞子本身属于温性的补品，不宜再与其他温热性的补品同服，避免引起上火。

食用方法

泡水

准备适量的黑枸杞子放入杯中，用六十度左右的水冲泡饮用。

煮粥

大米洗净后放入砂锅内加水熬煮至沸腾后转中火继续炖煮，等汤汁粘稠时加入洗净的黑色枸杞子，继续小火炖煮十分钟左右关火。特殊人群除外，此法仅供参考！

黑枸杞的正确吃法有哪些

黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高，是一味名贵的中药。其吃法有：

1、可以嚼着吃，黑枸杞可以直接嚼着吃，不过一般都是直接嚼新鲜的黑枸杞，而不是吃黑枸杞干；

2、可以泡茶吃，在泡茶的时候可以加入适量的黑枸杞，等黑枸杞干泡软之后就可以直接喝茶嚼着吃黑枸杞；

3、可以泡酒喝，一般用适量的黑枸杞放入白酒中，然后再加入适量的冰糖，放到阴凉通风的地方密封存放，一般一周以后就可以喝了；

4、可用黑枸杞做馒头或者是炖菜，在蒸馒头或者蒸包子的时候，也可以加入黑枸杞，或者是在炖菜的时候加入适量的黑枸杞，这样在吃菜或者是吃馒头的时候就可以同时吃到黑枸杞；

5、煮粥，在煮粥的时候加入适量的黑枸杞，不过最好等到粥煮熟了、凉了些的时候再放入黑枸杞比较好，因为在高温状态下会破坏黑枸杞的营养。

黑枸杞泡水喝的禁忌有哪些

黑枸杞泡水的禁忌有很多，如水温不宜过高，每次泡黑枸杞的数量不宜过量，发热、阴虚等患者不宜服用。

1。泡水的温度不宜过高。水温过高会破坏黑枸杞里面的花青素，建议水温在50~75度左右。

2。黑枸杞泡水一次不宜过量，建议成人一天最多食用5g左右黑枸杞，大概是15~20粒左右。

3。发热、阴虚、脾胃虚弱、身体有炎症等疾病的患者，不建议经常使用黑枸杞泡水。因为黑枸杞属于滋补类药物，发热的患者使用黑枸杞泡水可能会导致病情加重。所以不建议阴虚的、脾胃虚弱、身体有炎症的患者用黑枸杞泡水，会加重病情。

黑枸杞虽然具有保护肝脏、改善睡眠、延缓衰老等作用，但并不是每一个人都适用。如果需要长期使用黑枸杞泡水，建议在专业医师的指导下服用。

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