中式面点师证书的等级分为以下几个级别：
1、基础级：这是最常见的初级中式面点师证书，其主要职责是对基础知识有深入的理解和掌握，并能够独立制作符合国家相关标准的中式面点。
2、高级级：高级中式面点师通过了更高的烹饪技艺训练，可以做出更复杂、更有创新性的中式面点，他们需要具备高级厨师的技能和经验，能够创作出具有独特风格和口味的中式面点。
3、中高级级：中级中式面点师对基础知识进行深化和完善，能够熟练制作各种类型的中式面点，他们的面点不仅在口感上达到一定的要求，而且在工艺上也更加严谨，能制作出符合国家规定的标准的中式面点。
4、高级中式面点师：高级中式面点师达到了更高的烹饪技术要求，他们在技艺上达到了较高的水平，能够创造出更复杂的中式面点，同时也能做出更多的创新点子。
5、专业中式面点师：这是一种特殊的中式面点师，他们不仅要学习中式面点的知识和技巧，还需要掌握专业制作中式面点的方法和技术，这种类型的中式面点师通常只能作为高级中式面点师的补充，不能直接从事中式面点的实际操作。
中式面点师证书的等级主要取决于他们的工作能力和教学能力，不同级别的中式面点师所需的技能和经验也有所不同，对于任何一个中式面点师来说，只有不断提高自己的专业素养和教学能力，才能更好地胜任这个岗位。
