吃的东西容易升高血脂，高血脂有哪些禁忌，高血脂的人怎么吃才不会升高血脂。我们来看看国家卫健委最新发布的《成人高脂血症食养指南（2024年版）》，推荐8吃，8不吃或9少吃：
《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国成人高脂血症总体患病率高达35。6%，也就是说，10个人中就有3。7个人有高血脂！
高脂血症如果长期得不到控制，会使血管内脂质样物质增多。
我国经过11年的观察发现，45岁前高甘油三酯血症患者比45岁前无高脂血症者心血管疾病高1。6倍，心脏困难风险高1。2倍，中风风险高1。2倍，死亡风险高3。7倍。
健康饮食是控制血脂的基础。今天，我们将学习吃9和不吃9:
1主食：
合适的选择：糙米、全麦面粉、玉米、青稞、荞麦、黄米、燕麦、小米、高粱、藜麦、红薯、紫薯等。
减少限制：黄油面包、蛋糕等高能量加工食品，以及油条、油饼；当然，我们班的同学都知道馒头米饭之类的细粮要减，以为细粮吃多了也会血脂升高。
2肉和鸡蛋
适合的选择：鱼、虾、瘦肉、去皮家禽等。
减少限制：肥肉、加工肉制品、腊肉、鱼卵、蟹黄、鱿鱼、动物内脏等。
3个鸡蛋
合适的选择：鸡蛋、鸭蛋等。
减少限制：咸蛋、加工蛋等。
4牛奶
合适的选择：脱脂牛奶、低脂牛奶、鲜奶、低糖酸奶等。
限制较少：奶油、黄油等。
5大豆和产品
适合的选择：黄豆、黑豆、绿豆、豆腐、豆腐干等。
减少限制：油豆腐皮、豆腐泡等油炸豆制品。
6蔬菜类
宜选择的：新鲜蔬菜
减少限制的：腌制蔬菜
7水果类
宜选择的：新鲜水果
减少限制的：添加糖高的水果制品
8食用油
宜选择的：紫苏油、亚麻籽油、核桃油、橄榄油、茶籽油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、豆油、花生油、青稞胚芽油等
减少限制的：棕榈油、椰子油，猪油、牛油、羊油及其他动物油
9调味品
低钠盐（每日不超过5g）
减少限制的：酱类、腐乳等高盐调味品；红糖、白糖、糖浆等
这个饮食建议，不但适应于高血脂的人，就算没有高血脂，我们每个人也值得参考，这样健康的饮食，才是预防和控制高血脂和心脑血管疾病的基础。
9条您能做到几条呢？
