茶花的功效与作用（）

茶花的功效与作用（茶花的药用价值和食用价值）

为山茶科植物山茶的花。春分至谷雨为采收期。一般在含苞待放时采摘，晒干或烘干，用纸包封，置干燥通风处。

原形态常绿灌木或小乔木，高可达15米，光滑无毛。单叶互生，革质，卵形至椭圆形，长5～10厘米，宽3～4厘米，先端钝，基部圆形至阔楔形，边缘具软骨质细锯齿，上面浓绿色，有光泽，下面淡绿色，两面平滑无毛；叶柄长约5毫米。花单生于叶腋，或顶生，红色，直径6～8厘米，近无梗；花萼5，绿色；花瓣5～7，近圆形；雄蕊多数，2轮；雌蕊1，子房长球形，光滑无毛。蒴果球形。室背开裂，径约3厘米，光滑无毛。种子近椭圆形，背有角棱，长约2厘米，直径1。5厘米。花期4～5月。果期9～10月。

生境分部我国大部分地区均有栽培。产江苏、浙江、云南、四川等地。

性状：干燥花朵多不带子房，全体卷缩成块状或不规则形，长2～3。8厘米，宽1。8～3。5厘米，黄褐色至棕褐色，花萼背面密布灰白色细绒毛，有丝样光泽，花瓣5～7片，基部合生，上端倒卵形，先端微凹，具脉纹；雄蕊多数，2轮，外轮花丝连合成一体。质柔软，有香气，味甘淡。以干燥、色红、不霉、花蕾长大尚未开放者（称宝珠山茶）为佳。

性味甘苦辛，凉。

①《本草经疏》：”味甘而微辛，气平而微寒。”

②《本经逢原》：”苦，温，无毒。”

③《百草镜》：”味涩。”

归经①《本草再新》：”入肝、肺二经。”

②《本草撮要》：”入足厥阴、手阳明经。”

功能主治凉血，止血，散瘀，消肿。治吐血，衄血，血崩，肠风，血痢，血淋，跌扑损伤，烫伤。

①朱震亨：”吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金。”

②《纲目》：”汤火伤灼，研末麻油调涂。”

③《医林纂要》：”补肝缓肝，破血去热。”

④《百草镜》：”凉血、破血、止血。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血，崩带血淋，鼻衄吐血；外敷炙疮。”

⑤《本草再新》：”治血分，理肠风，清肝火，润肺养阴。”

用法用量内服：煎汤，1。5～3钱；或研末。外用：研末麻油调敷。

复方①治吐血咳嗽：㈠宝珠山茶，瓦上焙黑色，调红砂糖，日服不拘多少。㈡宝珠山茶十朵，红花五钱，白芨一两，红枣四两。水煎一碗服之，渣再服，红枣不拘时亦取食之。（王玷桂《不药良方》）

②治赤痢：大红宝珠山茶花，阴干为末，加白糖拌匀，饭锅上蒸三、四次服。（《救生苦海》）

③治痔疮出血：宝珠山茶，研末冲服。（《纲目拾遗》）

④治乳头开花欲坠、疼痛异常：宝珠山茶，焙研为末，用麻油调搽。（《纲目拾遗》）

摘录《中药大辞典》

茶花的功效与作用

茶花富含大量茶多酚、总黄酮以及蛋白质和多种维生素、天然营养物质等，具有清热、生津止渴、增强免疫力、降低血糖、血脂的功效。对于糖尿病、发热咽痛、高血压等患者有一定的辅助治疗效果，可以适当饮用。但需注意，茶花性寒，对于脾胃虚寒的人群而言，长期饮用会导致腹泻、食欲下降等肠胃不适症状，因此，此类人群不宜饮用。

茶花具有安神定志、清热利湿、补中益气、润肠通便的功效与作用，通常可以泡水喝。茶花主要是各种鲜花制作成的茶叶，味道非常鲜美，功效比较广泛。茶花中含有丰富的维生素B、维生素C、维生素A，可以营养神经，促进新陈代谢，又可以改善视疲劳。不但可以增强人体的免疫力，而且可以促进新陈代谢的正常进行，有降低血压、降低血脂的功效。

茶花的药用价值和食用价值

山茶花的食用

1、煎水喝

山茶花可以用来煎水喝，再用它煎水的时候可以搭配适量的茅花，把这两种花朵各取15克，直接加入清水煎制，以后服用汤汁，它既能为人体补充丰富营养，又能起到明显止血作用，对人类的流鼻血有特别明显的治疗作用。

2、黄酒煮茶花

山茶花还可以和黄酒搭配在一起吃，在需要的时候可以准备10~15克山茶花和100克黄酒，把山茶花洗净以后切成碎末，放在锅中，加入黄酒一起煮至煮开以后再煮10分钟左右，取出后趁热服用。把山茶花和黄酒搭配在一起煮着吃能活血化瘀，消肿止痛，能让人类跌打损伤引起的疼痛很快减轻。

3、煮粥

都是新鲜山茶花最常见的食用方法，再用它煮粥的时候需要准备大米50克白糖适量把准备好的大米淘洗干净以后放在蒸锅中加入适量清水一起煮至成粥，在煮粥的过程中，要把准备好的新鲜山茶花，用清水洗净晾干表面的水分，再把它切成细丝状，等锅中的粥煮到九成熟时加入白糖和山茶花一起煮五分钟，煮好以后出锅就能食用。

4、泡茶

新鲜的山茶花还可以泡茶喝，再用它泡茶时可以搭配适量的新鲜合欢花，把它们一起放到干净的杯子中，冲入90度左右的开水，泡制3~5分钟以后让它降温，然后再加入适量蜂蜜调味，就能直接代茶饮用。这种用新鲜山茶花泡出的花茶不但花香浓郁，还有特别明显的美容作用。

21959l