一级营养师证和二级营养师证在职业发展中的作用是不同的。
一级营养师证通常是指具备一定专业知识、技能和服务能力的证书，持有一级营养师证的人，一般会在医疗机构或社区卫生服务中心等地方从事营养咨询、营养治疗等工作，他们可以为患者提供个性化的饮食建议，帮助改善他们的健康状况，他们在营养研究、食品生产和餐饮服务等方面也有着重要的影响。
二级营养师证则是具有一定专业技能和理论知识的专业人员证书，持有二级营养师证的人，在医院、学校、企事业单位等地方也可以从事营养工作，他们可以在医院的营养科工作，或者在学校的膳食管理中担任重要角色，他们在食品安全、营养教育等领域也有着广泛的应用。
一级营养师证和二级营养师证都是我国营养行业的重要组成部分，它们分别代表了营养师的知识水平和技术能力，拥有相应的证书，不仅可以提高自己的专业素养，也可以为自己在就业市场中争取更多的优势，无论是为了个人的职业发展，还是为了社会的需求，都应该积极获取相关的证书。
